Ingredientes, para cuatro: 3 pepinos, 1 ajo, 1 tallo de apio, un cuarto de aguacate, un trocito de remolacha, zumo de zanahoria, 2 cucharaditas de café de ciruela umeboshi (equivalente a 2 cucharaditas de café de sal marina), vinagre de arroz o manzana al gusto.
Preparación: Disponer en una ollita los ingredientes troceados, cubrirlos con el zumo de zanahoria y batir bien. Agregar casi su doble de agua fría, rectificar el sabor y disfrutar rápidamente de él o embotellar tapado lo que sobre para luego.
No hay comentarios:
Publicar un comentario en la entrada